Controle do diabetes: o tratamento dietoterápico é eficaz? / Diabetes control: is diet therapy effective?

O tratamento do diabetes baseia-se fundamentalmente em três pontos principais: uso de medicamentos exercício físico e dieta. Considerando as complexas desordens metabólicas, a dieta assume um papel relevante na terapêutica do diabetes. O objetivo deste estudo foi avaliar a adesäo à dieta e sua influência no controle do diabetes. Foram tratados 41 pacientes adultos (28 mulheres e 13 homens portadores) de Diabetes Mellitus tipo II, sendo que sessenta e quatro por cento tinham idade superior a 50 anos, internados na Clínica Médica do Hospital Universitário da Universidade Federalde Santa Catarina. A adesäo à dieta foi avaliada com 3 consultas, com intervalo de 30 dias entre elas, por meio de orientaçäo nutricional, sendo avaliado a perda de peso e o controle glicêmico...

Aplicaçäo da técnica de mudanças de comportamento no tratamento de pacientes obesos atendidos no Hospital Universitário/UFSC / Aplication of techinical behaviour changing in tratament of obese patient assisted in Universitary Hospital/UFSC

Estudos têm demonstrado que a mudança de comportamento no paciente obeso apresenta algumas vantagens sobre métodos radicais ou mesmo conservadores, pois busca a mudança de estilo de vida. Estudou-se oito pacientes do sexo feminino, com idade variando entre 33,5 mais ou menos 7,13 anos. Estes pacientes foram atendidos no ambulatório de nutriçäo entre os meses de agosto e novembro de 1997. Durante o período de estudo, notou-se uma grande melhora de comportamento dos pacientes, quanto a sua alimentaçäo e a assiduidade aos exercícios físicos, resultando consequentemente em perda de peso...

Acompanhamento nutricional de pacientes ostomizados / relate of an experience with ostomized patients

Atualmente tem-se observado um aumento crescente no número de ostomias realizadas em pacientes portadores de doenças do trato gastrointestinal. Esta interaçäo altera a estrutura física e psíquica do paciente, uma vez que a via de execuçäo passa a ser uma "Bolsa de Excreçäo", que requer cuidados especiais em relaçäo a sua alimentaçäo, após sua implantaçäo. O ostomizado deve aprender a observar quais os alimentos que seu organismo näo tolera (para que possa aos poucos retornar a uma alimentaçäo normal ou apenas com pequenas restriçöes).Assim foi o objetivo deste estudo, avaliar o hábito alimentar de 15 pacientes ostomizados e o seu estado nutricional...

Estudo dos hábitos alimentares de diabéticos tipo I / Study of type-I - Diabetic`s alimentary

No tartamento do diabetes mellitus, a dieta exerce um papel primordial, objetivando a manutenção dos níveis de glicose e de lipídeos dentro ou próximos dos valores normais, e a melhoria da sobrevida através de uma nutrição adequada. Sabe-se que existem problemas na terapêutica nutricional dos pacientes diabéticos, tais como a baixa adesão à dieta planejada e a pouca fidedignidade nas informações fornecidas pelos pacientes diabéticos, tais como a baixa adesão à dieta planejada e a pouca fidedignidade nas informações fornecidas pelos pacientes, principalmente na clientela infanto-juvenil. Diante destes fatos, este trabalho propôs-se a estudar os hábitos alimentares dos diabéticos tipo I assistidos pelo Grupo Multiprofissional do HU-UFSC, a fim de buscar melhores formas de incentivá-los e conscientizá-los dos benefícios alcançdos, a curto e longo prazo, através do tratamento dietoterápico adequado....

Alimentacao de pre-escolares frequentadores de instituicoes publicas de Florianopolis/SC: analise das dietas oferecidas / Nutrition of preschool children attending public institutions in Florianopolis/SC: analysis of the diets offered

Avaliou-se a adequacao nutricional de 462 dietas oferecidas aos pre-escolares matriculados em 18 creches publicas sendo 13 municipais e 5 estaduais localizadas no municipio de Florianopolis durante o ano de 1992. Calculou-se o valor calorico total, hidratos de carbono, lipidios, proteinas, vitamina A, vitamina C e ferro. Os resultados demonstraram que 97 por cento e 48,6 por cento das dietas oferecidas nas creches municipais e estaduais respectivamente, sao deficientes em calorias; 97 por cento e 64 por cento de hidratos de carbono, 73 por cento e 38 por cento dos lipidios e 54 por cento e 47 por cento das proteinas estao abaixo das necessidades e recomendacoes, nas creches municipais e estaduais respectivamente. Com relacao ao ferro e as vitaminas observou-se que a vitamina A esta sendo fornecida nos padroes proximos a normalidade, porem o ferro e a vitamina C estao sendo oferecidadas em quantidades insuficientes. 96,3 por cento e 100 por cento das dietas das creches municipais e estaduais respectivamente, se encontram abaixo dos padroes de normalidade. Com relacao aos alimentos oferecidos observou-se que as creches municipais oferecem uma variedade maior de alimentos que as creches estaduais. Evidenciou-se entretanto, que os alimentos estao sendo preparados e oferecidos em quantidades insuficientes e inadequados havendo necessidades urgentes de se estabelecer programas de acompanhamento alimentar e nutricional nestes locais.

Planejamento agricola alimentar em funcao das necessidades nutricionais da populacao do Estado de Santa Catarina / Agricultural alimentary planning as a function of nutritional needs of Santa Catarina state population

Apresenta-se um resumo de um estudo sobre a adequacao entre a disponibilidade de alimentos e as necessidades nutricionais da populacao do Estado de Santa Catarina, para os anos de 1986, 1987, 1990 e 2000.